火龙果魔法棒面包

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火龙果魔法棒面包的做法步骤图,怎么做好吃

【份量】4条,120克一个
【成本】18.2元
【时间】3小时
【烘烤】180度20分钟

用料  

高筋面粉 255克
鸡蛋 1个
牛奶 10克
红心火龙果 120克
奶粉 12克
酵母 3克
3克
细砂糖 40克
黄油 15克
奶油
淡奶油 120克
细砂糖 10克

火龙果魔法棒面包的做法  

  1. 红心火龙果沃尔玛9元一斤,买了一个回家,用了半个,切小块

    火龙果魔法棒面包的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 面包的所有材料除了黄油都放入厨师机

    火龙果魔法棒面包的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 1分钟1档,8分钟4档,揉到光滑

    火龙果魔法棒面包的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 下黄油,4分钟5档,3分钟4档,1分钟5档

    火龙果魔法棒面包的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 揉到出手套膜

    火龙果魔法棒面包的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 理一理,揉成团,盖保鲜膜,室温不超过28度发酵1小时到两倍大

    火龙果魔法棒面包的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 我捅,没有回缩就可以了

    火龙果魔法棒面包的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 压扁排气,分成4个团

    火龙果魔法棒面包的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 揉好圆团,盖保鲜膜松弛10分钟

    火龙果魔法棒面包的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 压扁

    火龙果魔法棒面包的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 擀平,翻面,擀平

    火龙果魔法棒面包的做法步骤图,怎么做好吃 第12张
  12. 左右叠进来,使劲,边边记得拍拍排气出来

    火龙果魔法棒面包的做法步骤图,怎么做好吃 第13张
  13. 收口,捏紧

    火龙果魔法棒面包的做法步骤图,怎么做好吃 第14张
  14. 摆盘

    火龙果魔法棒面包的做法步骤图,怎么做好吃 第15张
  15. 放一碗热水,放烤箱,发酵模式,发酵50分钟

    火龙果魔法棒面包的做法步骤图,怎么做好吃 第16张
  16. 弄好了。预热烤箱180度上下火

    火龙果魔法棒面包的做法步骤图,怎么做好吃 第17张
  17. 用模版,筛点高粉

    火龙果魔法棒面包的做法步骤图,怎么做好吃 第18张
  18. 好了

    火龙果魔法棒面包的做法步骤图,怎么做好吃 第19张
  19. 中层上下火180度烤20分钟

    火龙果魔法棒面包的做法步骤图,怎么做好吃 第20张
  20. 差不多上色,盖张锡纸。差不多6分钟

    火龙果魔法棒面包的做法步骤图,怎么做好吃 第21张
  21. 烤完了。出炉后面包移到晾网冷却

    火龙果魔法棒面包的做法步骤图,怎么做好吃 第22张
  22. 不错哦,记得出手套膜

    火龙果魔法棒面包的做法步骤图,怎么做好吃 第23张
  23. 夏天记得开空调,淡奶油和糖,放厨师机,3分钟10档,打发到硬状。装入裱花袋。如果觉得有点化,先放冷藏20分钟再用。

    火龙果魔法棒面包的做法步骤图,怎么做好吃 第24张
  24. 挤一条在底层

    火龙果魔法棒面包的做法步骤图,怎么做好吃 第25张
  25. 上层挤个漂亮的

    火龙果魔法棒面包的做法步骤图,怎么做好吃 第26张
  26. 加装饰:菠萝🍍+葡萄🍇+薄荷。😄哈哈。完成!

    火龙果魔法棒面包的做法步骤图,怎么做好吃 第27张

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