面包【复刻奈雪芒果魔法棒】美食的魔力转圈圈

来源：菜肴屋本文已影响2.5W人

面包「复刻奈雪芒果魔法棒」美食的魔力转圈圈的做法步骤图

原料️⚖（3个长棍的量）
面包：
高筋粉300g ｜鸡蛋1个｜细砂糖30g ｜耐高糖酵母3g ｜黄油20g ｜盐3g ｜南瓜粉12g-15g均可

酥粒装饰：
黄油25g ｜低筋粉50g ｜细砂糖25g

奶油：
200g淡奶油｜ 20g细砂糖

用料

👍🏻

☝🏻

面包【复刻奈雪芒果魔法棒】美食的魔力转圈圈的做法

魔法棍
方法📜
1🔷 用上豪打蛋器揉出手套膜。取出面团盖上保鲜膜常温发酵至2倍大（1.5-2小时）戳洞不回缩（上豪的打蛋器和搅拌棒收纳招财猫可可爱爱(｡･ω･｡)）。
2🔸 面团排气后均匀分成三等份，揉圆盖保鲜膜醒发10分钟。每个面团再次排气，擀成椭圆形，然后卷起，收口处捏紧，搓成长条盖保鲜膜放入烤箱二发（36度，50分钟）。
3🔸 二发时制作酥粒，将材料倒入盘中混合均匀搓成小颗粒备用。
4🔸 发酵后，烤箱预热175度，烤15分钟，最后7分钟盖锡纸（以防过度上色）烘烤时打发奶油，装入裱花袋备用。
5 🔷 烤好后放凉，用刀中间划开，挤上奶油，放上切好的芒果装饰，这里如果当天吃不完，可以等吃的时候再挤奶油，比较新鲜（奶油放冰箱冷藏备用）。

软软的欧包搭配甜而不腻的奶油，赞！

复刻转圈圈魔法奈雪芒果

相关内容

猜你喜欢

热门精选

什么？在家也能做出和奈雪同款的草莓魔法棒面包！？

好吃到转圈圈-蜜豆小面包

魔之咖喱炸鸡排完美复刻

火遍东京💯巧克力脆脆珠面包|好吃到转圈圈

魔法棒面包

好吃到转圈圈的芒果酸奶凝乳

芒果6种神技吃法 | 魔力美食

奈雪的茶草莓魔法棒（圣诞节特别款)

好吃到转圈圈‼️巧克力威化雪山杯子蛋糕

奈雪草莓🍓魔法棒

最新文章

推荐阅读