奈雪草莓🍓魔法棒
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用料
高筋面粉 | 496克 |
淡奶油 | 160克 |
鸡蛋 | 2个 |
低粉 | 104克 |
细砂糖 | 70克 |
牛奶 | 162克 |
盐 | 6克 |
酵母 | 8克 |
红曲粉 | 5克 |
黄油酥粒 | |
粉色色素 | 3滴 |
低粉 | 60克 |
黄油 | 20克 |
糖粉 | 36克 |
面包装饰 | |
白巧克力 | 少许 |
草莓 | 适量 |
粉色色素 | 1滴 |
淡奶油 | 400克 |
糖 | 28克 |
奈雪草莓🍓魔法棒的做法
将所有面团材料放入和面缸
将面团高速揉至薄膜
面团揉好后醒发之两倍大,然后平均分成六等份排气滚圆 将面团塑型成长条形继续醒发之两倍大再面包表面撒上酥粒
酥粒材料用手搓成这样
醒发好的面团撒上酥粒进入150度的烤箱烤制20分钟
完成
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