自制牛奶巧克力生巧
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买来巧克力一下子吃不完
那就把他变个样子再吃吧😋
用料
| 牛奶巧克力28%可可含量 | 160g |
| 淡奶油 | 50克 |
| 黄油 | 8克 |
| 蜂蜜 | 一小勺 |
自制牛奶巧克力生巧的做法
牛奶巧克力称取160g 我用的好时牛奶巧克力 其他超市买的那种德芙的应该也可以 不建议用淘宝买的那种装饰巧克力（失败过）做出来太硬
![自制牛奶巧克力生巧的做法步骤图 第2张]( "自制牛奶巧克力生巧的做法步骤图 第2张")
先将淡奶油加入锅中 开小火煮至边缘起小泡 中间也冒几个泡 关火 移到案面上操作
![自制牛奶巧克力生巧的做法步骤图 第3张]( "自制牛奶巧克力生巧的做法步骤图 第3张")
乘热加入巧克力 有些方子说要静置 害怕油水分离 我没有 因为本身淡奶油就没有加热到特别热 大这个牛奶巧克力很容易融化 不需要回火就能完全融化
![自制牛奶巧克力生巧的做法步骤图 第4张]( "自制牛奶巧克力生巧的做法步骤图 第4张")
用小刮刀搅拌至顺滑 手法没什么讲究 加入黄油 和蜂蜜
![自制牛奶巧克力生巧的做法步骤图 第5张]( "自制牛奶巧克力生巧的做法步骤图 第5张")
忘记拍图了 倒进铺了保鲜膜的保鲜盒 放冰箱冷藏 我冷藏了一晚上 据说三小时后就可以
拿出来后 撕掉保鲜膜 切掉边角不整齐的 剩下的切小块 刀用热水冲一下好切 裹上可可粉
![自制牛奶巧克力生巧的做法步骤图 第6张]( "自制牛奶巧克力生巧的做法步骤图 第6张")
好啦 忘记拍照了 这都要吃完了
![自制牛奶巧克力生巧的做法步骤图 第7张]( "自制牛奶巧克力生巧的做法步骤图 第7张")
小贴士
很简单 没啥注意的
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