酸菜炒瘦肉

来源:菜肴屋  本文已影响3.28W人 

酸菜炒瘦肉的做法步骤图,酸菜炒瘦肉怎么做好吃

这道菜,我干了两大碗

用料  

瘦肉 500克
酸菜 1颗
10片
1颗
番薯粉 2勺
1勺
酱油 1勺
鸡精 1勺

酸菜炒瘦肉的做法  

  1. 瘦肉切薄片,加入番薯粉,盐,酱油,少许水抓拌均匀,腌制十分钟

    酸菜炒瘦肉的做法步骤图,酸菜炒瘦肉怎么做好吃 第2张
  2. 酸菜也是切片,泡水

    酸菜炒瘦肉的做法步骤图,酸菜炒瘦肉怎么做好吃 第3张
  3. 姜切丝,蒜切段备用

    酸菜炒瘦肉的做法步骤图,酸菜炒瘦肉怎么做好吃 第4张
  4. 起锅烧油,油温8成热下酸菜翻炒,炒至有点发白盛起备用

    酸菜炒瘦肉的做法步骤图,酸菜炒瘦肉怎么做好吃 第5张
  5. 锅中再次加入适量油,8成热下姜丝爆出味,然后放入瘦肉翻炒

    酸菜炒瘦肉的做法步骤图,酸菜炒瘦肉怎么做好吃 第6张
  6. 炒至8成熟加入炒好的酸菜,继续翻炒

    酸菜炒瘦肉的做法步骤图,酸菜炒瘦肉怎么做好吃 第7张
  7. 感觉肉已经熟了,加入鸡精,蒜,加入少许开水翻炒均匀即可出锅

    酸菜炒瘦肉的做法步骤图,酸菜炒瘦肉怎么做好吃 第8张

小贴士

酸菜炒好要先盛起来,不然锅不够热,炒瘦肉锅一定要热。最后一定要加入少量开水,可以更入味,鸡精最后加

相关内容

热门精选