可可美式华夫饼(WARING华夫机)
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品牌: Waring
型号:Pro WMK600
保养:不粘锅无烟设计,湿布或者厨房纸巾擦拭即可
材质: 拉丝不锈钢+无烟不粘锅内胆
尺寸: 高23cm x 25cm x 38cm
双层华夫机,可同时制作2个华夫饼。圆形的华夫隔板 可旋转式设计使华夫饼受热均匀。6档温度控制 ,LED指示灯。操作简单,一次可以做双面,简单省事。美亚直邮大概950元左右,本人懒一向淘宝,大家自行搜索。
用了几次以后,越是喜欢,真的是超级的方便快捷,比炉子上直接明火用的华夫锅简单很多,重要的是做好后机子会自己鸣叫提醒你,不会担心糊锅。不粘锅设计没有油烟也不用清洗,用之前喷上橄榄油,倒入面糊,起锅后待锅体冷却后,用厨房纸巾擦一擦就好了。
我用3档,电源开了到温度会鸣叫,倒入面糊铺满但不要溢出来,盖上盖子翻几次面,让面糊分布均匀。大概烤3分钟左右会鸣叫,做好了取出放铁网上晾凉,表皮才酥脆。
用料
低粉 | 100g |
泡打粉(可不加) | 2g |
盐 | 1g |
蛋 | 1个 |
砂糖 | 40g |
蜂蜜 | 1大匙 |
牛奶 | 100ml |
无盐黄油 | 25g |
法芙娜纯可可粉 | 25g |
可可美式华夫饼(WARING华夫机)的做法
鸡蛋和砂糖打发到发白粘稠状态,加入蜂蜜、牛奶、融化成液态的黄油,搅拌均匀。
低粉、泡打粉、可可粉、盐混合过筛,拌入前面的糊里,搅拌均匀。
面糊倒满模具但不要溢出,盖上盖子翻几次面,让面糊分布均匀。烤3分钟左右,机器鸣叫提醒,看一下上色度。取出放铁网上晾凉。
小贴士
美式比较简单,就是原料拌拌,成品挤上打发的淡奶油、枫糖或冰淇淋,非常方便美味的一道快手早餐或下午茶点。
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