夏季怎可少了小龙虾🦞家庭版
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爱吃小龙虾🦞,外面又不放心,老觉得不干净。那就自己做吧。十三香口味。
用料
小龙虾 | 3斤 |
姜 | 一小块 |
蒜 | 1头 |
葱 | 半根 |
干辣椒 | 4个 |
小龙虾调料 | 1袋 |
水 | 适量 |
夏季怎可少了小龙虾🦞家庭版的做法
买来的小龙虾清理干净,把虾线去除,看视频,头部我没摘,买的时候可以让卖家清理干净。
因为我直接用的调料所以只用到了这些。
锅中倒入油放入葱姜蒜小火炒香。
炒香之后放入小龙虾,炒红之后倒入水,和龙虾平齐就行。
我倒的水稍微有些多,可以适量减少一些。
大火烧开后倒入小龙虾调料,调料可以根据自己的口味适量倒入。除了辣椒油我全部加入,其他只用了半袋。
这个时候大概要炖20分钟至半个小时左右,我喜欢汤汁浓稠一些,所以时间久一点。我老公喜欢龙虾下面铺面条,所以这个时候我就开水煮面了。这种面比较筋道,适合小龙虾。
出锅,因为忘记买青辣椒,所以没用,喜欢吃辣的可以买些,我用的干辣椒,辣度微辣正好。是不是很有食欲,开吃~味道不错。家庭版小龙虾完全不输饭店呢。
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