爽快的绿豆棒冰
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现有绿豆一袋快过期了,直接泡了去皮蒸熟后很好吃,拿它做什么呢🤔,先放冰箱冷藏吧。第二天看到别人吃雪糕,正好有椰子,哈哈做无糖绿豆棒冰吧!
用料
绿豆 | 一小袋 |
3个泰国小椰王🥥 | 取纯椰肉(椰汁被喝掉了) |
脱脂牛奶 | 200ml(做无糖的) |
全脂牛奶 | 200ml(做甜的) |
爽快的绿豆棒冰的做法
绿豆泡一天半,中途换过一次水,在盆中抓一把双手轻搓就去掉皮了,放入蒸锅,水开后约20或30分钟(可以尝一下熟了就是)
这次没拍,用了以前拍的,椰子、牛奶都是一样的。取了三个小椰王的椰肉(取下的椰肉背面用小刀去掉略深的棕色部分)
1.无糖:取准备好的椰肉的一半放入破壁料理机中,加入一盒脱脂牛奶,用冷饮模式开启; 把打好的汁(有点稠糊状)倒入小盆中,加入蒸熟的绿豆(量随意),搅拌均匀。 2.甜口:用另外半份椰子肉做甜的,用的全脂牛奶,打好后倒入盆中后加糖搅拌,再加蒸熟的绿豆拌均匀(尝一下甜度随意)
拌好的绿豆椰奶加入模具内
放入冰箱冷冻
模具不够,其他来帮忙
冻好后取出包上保鲜膜再放入冷冻室中备吃(模具多够用就不用这一步了
冻好后取出包上保鲜膜再放入冷冻室中备吃(模具多够用就不用这一步了。
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