核桃茶叶蛋🥚

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核桃茶叶蛋🥚的做法图解核桃茶叶蛋🥚的做法步骤

草本味核桃这个我一直都在吃😄
剩下的核桃壳千万别扔！！
卤菜卤肉人间美味！

用料

鸡蛋	12个
鹌鹑蛋	适量
茶叶	1克
八角	2个
桂皮	1块
香叶	1片
生抽	适量
盐	适量
核桃壳	210g

核桃茶叶蛋🥚的做法

全部材料准备好
八角、香叶、桂皮、茶叶不用放太多
每次吃完核桃记得把壳留下来，一小袋核桃吃完就是可以做茶叶蛋的时候啦😉中间的分心木一定要留，核桃的分心木也是一味中药
鸡蛋洗好放入锅中，加入漫过鸡蛋就可以
倒入准备好的材料
加入核桃壳
放少许盐
适量的生抽
大火烧开
烧开后转小火慢煮
用勺子将所有鸡蛋轻轻的敲一遍，蛋表面会有均匀的网状裂缝，以便更好的入味，如果觉得汤汁淡，可以适量的再加入盐🧂跟生抽，敲好之后小火再慢炖30分钟
浸泡2个小时以上口味更好
浸泡时间越长越越入味
好吃😋
太香啦，以后再也不用出去买茶叶蛋了🤪自己在家动手做，吃的也放心
这个做法也可以试试哦

小贴士

香料洗洗，买来的多多少少有点不干净

吃完可以再加入鸡蛋煮，核桃壳换成新的就可以了

茶叶蛋核桃核桃茶叶蛋

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