番茄淡奶油虾仁
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配白葡萄酒,面包的菜
用料
工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(大约15ml) | 需要数量 |
虾仁(去壳,去虾线) | 200g |
洋葱(洗净,去皮,切成末) | 180g |
土豆(洗净,削皮,切成1.5cm丁) | 180g |
大蒜(去皮,切成末) | 1瓣 |
黄油 | 20g |
盐,胡椒粉 | 适量 |
A 番茄罐 | 1罐(400g左右) |
A 鸡精 | 1勺 |
B 牛奶 | 100ml |
B 淡奶油 | 50ml |
B 芝士粉 | 1勺 |
蜂蜜 | 1/3勺 |
黑胡椒粉 | 适量 |
芝士粉 | 适量 |
干欧芹 | 适量 |
饮用水 | 2/3勺 |
番茄淡奶油虾仁的做法
准备耐热盘子。将洋葱倒入盘子里。保鲜膜覆盖(不要太紧)。用微波炉600w中小火加热3分钟。放凉。
准备平底锅,碟子。锅中倒入大蒜和黄油,开中火,等待45秒。
将虾仁倒入锅里,放盐和胡椒粉,煎至熟。灭火。放碟子上。
将洋葱倒入锅里,开小火至水分快没有。
将A用料倒入锅里,煮15分钟(防止焦烧,途中拌几次)。
准备耐热盘子。将土豆倒入盘子里。放饮用水。保鲜膜覆盖(不要太紧)。用微波炉600w中小火加热3分30秒。
将土豆和B用料倒入锅里,拌一下,煮3分钟。
将蜂蜜倒入锅里,拌一下。尝一下味道。味道不够,放盐和胡椒粉。
将虾仁倒入锅里,拌一下,加热2分钟。灭火。
做好了。将步骤2菜装碗撒上黑胡椒粉,干欧芹和芝士粉即可。
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