虾仁番茄奶油烩饭—快手消灭隔夜饭
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买了一堆虾,然后试各种方子。
番茄奶油烩饭一听就好吃啊。
酸酸甜甜的汁水融入到米饭里。
消灭隔夜饭好方法。
用料
虾仁(可用鲜虾煮熟剥开) | 6-7个 |
番茄(大) | 1个 |
淡奶油 | 适量 |
蒜 | 2瓣 |
黑胡椒 | 适量 |
白砂糖 | 适量 |
高汤(水也可以) | 适量 |
盐 | 适量 |
隔夜饭 | 一碗 |
橄榄油(玉米油或者色拉油也可以) | 适量 |
番茄酱 | 适量 |
虾仁番茄奶油烩饭—快手消灭隔夜饭的做法
准备材料:番茄去皮切丁,大蒜切粒,如果是鲜虾提前煮熟把虾仁剥出来。
锅里放入少许橄榄油,小火蒜粒炒香,放入番茄大火炒到出汁转小火,再加入虾仁翻炒。
倒入高汤或者水,不用太多,想想一会可以超过加入的米饭一点点就可以了。煮开后加入番茄酱、淡奶油、黑胡椒、盐、糖,试试味道。
倒入米饭,等米饭完全把汤汁吸收就可以出锅了。
小贴士
虾仁也可以换成肉末。
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