猪肉滑蛋盖浇饭/日式牛肉饭
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猪肉自带鲜味
牛肉肥嫩
都喜欢
这个盖浇饭要一人份做
现做的比较好吃
用料
【一人份】 | |
猪肉片或者牛肉片 | 150克 |
洋葱(小) | 1个 |
鸡蛋 | 2个 |
小葱花 | 少许 |
【调味汁】 | |
减盐酱油 | 1大匙 |
味霖 | 1大匙 |
水 | 3大匙 |
猪肉滑蛋盖浇饭/日式牛肉饭的做法
准备好材料
【调料汁】
1大匙减盐酱油
1大匙味霖
3大匙清水
如果不是减盐酱油请减少酱油量
放一点油炒洋葱,煸炒1、2分钟(我家是电磁炉,火力不大)
洋葱软了就放肉片,我这是少肉版大概100g,男生的话可能需要150-200g肉
等肉片有一点发白了,并不是全白的时候⬇️下调料汁
翻炒一下,炖个1分钟
等肉片全白了,此时把火调小一点,下鸡蛋液后,稍过一会儿就关火,鸡蛋容易老就不好吃了
撒葱花
装盘
提前把肉都刨片分装冷冻,吃的时候就方便了
图片是上好的猪肉👍
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