宝宝鸡肉丸
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我儿子不爱吃肉,但是做成丸子却很喜欢,昨天买了块鸡胸肉,撸起来~
用料
鸡胸肉 | 1块 |
香菇 | 2朵 |
西兰花 | 1朵 |
蛋清 | 1个 |
淀粉 | 1勺 |
虾皮粉 | 适量 |
宝宝鸡肉丸的做法
准备好食材,香菇泡发,西兰花焯水。
把淀粉,鸡蛋,虾皮粉倒入鸡胸肉内,抓拌均匀,腌制10分钟。
香菇切块,西兰花切碎,放一段葱,和鸡胸肉一起放入绞肉机里绞碎,大宝宝可以带一些颗粒感,小宝宝就尽量打碎一些。
绞好以后,团成小丸子,水烧开以后下入丸子,煮至飘起即可出锅,煮丸子我忘了拍照了,大家脑补一下,哈哈哈
加了两粒裙带菜,汤也好鲜~
吃饭啦~
小贴士
大宝宝也可以加盐,酱油等调味品
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