【减脂期早餐】肉桂胡萝卜蛋糕(无面粉、无糖、无油)
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用料
胡萝卜 | 80g |
燕麦粉(即食燕麦磨粉) | 80g |
植物奶(燕麦奶/豆奶/巴旦木奶) | 100g |
鸡蛋 | 50g |
肉桂粉 | 3g |
盐 | 2g |
泡打粉 | 2g |
【减脂期早餐】肉桂胡萝卜蛋糕(无面粉、无糖、无油)的做法
无面粉、无糖、无油的“三无”小蛋糕,吃完一整个热量也不高啊哈哈哈
面粉/全麦粉/黑麦粉都可,我这里使用了即食燕麦片来磨粉,用的普通果汁机磨粉,也很方便。
粉类不过筛没关系,加入肉桂粉、盐、泡打粉、鸡蛋、植物奶。不喜植物奶可以加入牛奶的,这里我用的是豆奶。
粉类和液体搅拌均匀后,胡萝卜擦丝
由于我想做成小cupcake分量,胡萝卜后来被我再剪碎了,可以分装成4个小纸杯。
烤箱195℃预热后,转180℃蛋糕入炉烘烤15-20分钟,具体时长根据自家烤箱脾气调整哦~
成品颜色类似可可,没有加入白砂糖调节甜度,是胡萝卜本身的甜度,微咸,就很赞👍🏻为了提高早餐的蛋白质摄入,我另外搭配了水煮蛋,还有香煎番茄🍅。食材的丰富,提高食欲满足感哦~
小贴士
Enjoy it~
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