美善品小美~儿童健脾养胃白面汤
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补脾健胃:是白面汤的重要功效之一,因为白面汤的主要原料是面粉,它是用小麦研磨成的粉末状物质,这种食材味甘性凉,能入心经和脾经,用它做成白面汤以后更容易让人体把它的营养成分吸收和利用,能调理脾胃也能缓解脾胃虚弱可以提高人类的消化功能。
二,健脑益智:白面汤还是一种能健脑益智的养生汤,它含有丰富的微量元素磷和锌以及硒,还含有丰富的维生素和氨基酸,平时人们多喝白面汤,能把这些营养成分尽快吸收和利用,能提高大脑功能,预防记忆力减退,而且能促进智力发育,能让人们变得越来越聪明。
用料
面粉 | 80g |
水1(烧开) | 800g-900g |
水2(拌面糊) | 50g |
水3(洗面筋) | 200g |
美善品小美~儿童健脾养胃白面汤的做法
面粉装入碗中加入水2
搅拌成面团,待用
主锅加入水1烧开。时间10分钟/温度100/速度小勺
面团里加入水3用筷子搅拌洗面筋
如果不会用筷子搅拌洗面筋,简单粗暴的用手抓(嫌弃用手抓的可以带手套,家里的手套刚好用完。),速度快很多,洗出的面筋更好
差不多此形态,如果面团醒半小时以上可以洗出面筋
主锅水开后,拿掉量杯盖,倒入面糊。时间4分钟/温度110/速度反转1.5
倒入碗中趁热享用
我是美善品的美食顾问。爱笑,爱吃,爱生活的妈妈。
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小贴士
不要小瞧一碗接地气的平民养生汤,它的营养价值很高的,特别宝宝拉肚子,肠胃不舒服连续喝上两天,效果非常非常明显。
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