宝宝辅食:苹果甜甜圈
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在微博上看到的食谱,感觉很适合宝宝,改良了下分享给妈妈们,常规做法的油炸的,今天我们是类似小煎饼的做法,更健康些。
软软的,酸甜可口,不需要加糖就很好吃了,做下午加餐或者早餐都不错。
适合宝宝年龄:10个月以上
难度:易
用具:刀、煮锅、砧板
用料
苹果 | 1个 |
面粉 | 65g |
鸡蛋 | 1个 |
奶(奶粉泡) | 50g |
》面粉用低筋面粉或者普通家里做面条包子的中筋面粉都可以 | |
》一岁以下建议奶用配方奶粉泡,一岁以上可以用纯牛奶 |
宝宝辅食:苹果甜甜圈的做法
面粉、鸡蛋和奶放入一个大碗中,用蛋抽搅拌均匀,最终面糊提起打蛋器可以均匀的流下即可。
苹果去皮后,从果蒂的方向切成均匀的薄片。
》苹果用大小比较均匀的,不需要太大。
》切片不能太厚也不能太薄,太厚不好煎软,太薄容易断,建议2mm左右。
用圆形的模具将苹果中间的果核部分挖掉,甜甜圈的造型立刻就有了。
处理好的苹果片放入面糊中,两面都均匀的裹上面糊。
热锅,倒入少许植物油,放入两边挂满鸡蛋面糊的苹果片,小火烘煎至两边都变成金黄色。
》当晃动平底锅苹果片可以跟着动时再翻面,然后不断翻面烘煎至变色即可。
稍微凉一点宝贝的小手就可以直接抓着吃了,软软嫩嫩,香甜可口。
小贴士
Hi,你好!
我是营养师和健康管理师窝小芽
用四年时间走遍世界各地
学习、研究、甄选和实践健康零添加营养食物
只为解决6个月-6岁宝宝吃什么、怎么吃的问题。
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