平底锅甜甜圈 宝宝辅食食谱
来源:菜肴屋 本文已影响1.59W人
来源:菜肴屋 本文已影响1.59W人
“参考月龄:11个月以上
这个带夹心的甜甜圈,不夸张,一上桌瞬间就被抢光了。小巧香甜,既有着可爱外表让宝宝喜欢,还无糖少油十分健康。”
我给宝宝做的辅食都拍成了视频,收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,包括主食、汤羹、烘焙、食疗等,关注我,不再为宝宝吃啥发愁啦!
用料
南瓜 | 100克 |
面粉 | 50克 |
虾仁 | 50克 |
西红柿 | 25克 |
酵母 | 1克 |
鸡蛋 | 1个 |
柠檬 | 适量 |
平底锅甜甜圈 宝宝辅食食谱的做法
参考月龄:11个月以上,对食材不过敏的宝宝
食材准备:南瓜100克、面粉50克、虾仁50克、西红柿25克、酵母1克、鸡蛋1个 辅料:柠檬
操作时间:30分钟
难度分析:初级
南瓜切丁,上锅蒸15分钟。
熟透后取出,捣成泥状。
在碗中加入酵母、面粉。
*等南瓜泥晾至40度以内,再加入酵母,如果温度太高会影响酵母的活性。面粉量也要根据南瓜的含水量来进行微调。
将食材搅拌至粘稠的糊状。
*黏在筷子上的时候,不易脱落的状态。
南瓜糊盖上保鲜膜,在40°C下发酵一个小时。
*我每次发酵都会盖上保鲜膜,因为保鲜膜能保证面团的温度和湿度,相当于给南瓜糊一个封闭、独立的空间。
*如果用烤箱发酵,大概是四十度,一般1个小时左右恒温发酵。
小西红柿去皮,切成小丁。
虾仁去除背腹部虾线,切成小丁,用柠檬片腌制15分钟。
在碗中打入一个鸡蛋,加入腌制好的虾仁,小番茄丁。
将食材搅拌均匀。
待南瓜糊发酵完成,摘掉保鲜膜,此时表面会出现许多小气泡。
南瓜糊倒入裱花袋中,裱花袋剪小口。
*如果没有裱花袋,用保鲜膜也可以,底部剪小口就好啦。
热锅刷油,挤入面糊。
*面糊就挤成圆圈的形状吧,才对得起这个甜甜圈的名字呀。
在面糊圈中舀入适量的虾仁番茄汁。
盖上盖子,小火焖至熟透即可。
*我用了大概8分钟,姐妹们可以根据小饼的厚度,在时间上进行调节。
出锅后,真是又香甜又软萌,真真激发了我的童心呐!
不用打发,不用模具 ,小小的圈里却蕴藏了这么多营养,真是太治愈啦~
小贴士
辅食制作和喂养问题都可以私我哦:shipu993需要的话可以私聊我进辅食群
最正宗的香蕉甜甜圈(蛋糕)宝宝辅食做法大全,香蕉甜甜圈(蛋糕)宝宝辅食的详细做法
最正宗的宝宝辅食甜甜圈小馒头做法大全,宝宝辅食甜甜圈小馒头的详细做法
最正宗的宝宝辅食——补铁米饭甜甜圈做法大全,宝宝辅食——补铁米饭甜甜圈的详细做法
九个月宝宝辅食食谱做法
超简单的宝宝香甜米布 宝宝辅食食谱做法,宝宝香甜米布 宝宝辅食食谱做法 功效 食材
最正宗的馒头版甜甜圈(宝宝辅食)做法大全,馒头版甜甜圈(宝宝辅食)的详细做法
最正宗的玉米土豆甜甜圈~宝宝辅食做法大全,玉米土豆甜甜圈~宝宝辅食的详细做法
最正宗的时蔬米饭甜甜圈|宝宝辅食做法大全,时蔬米饭甜甜圈|宝宝辅食的详细做法
最正宗的肉松甜甜圈 宝宝辅食天天学做法大全,肉松甜甜圈 宝宝辅食天天学的详细做法
最正宗的宝宝辅食小米山药甜甜圈🍩做法大全,宝宝辅食小米山药甜甜圈🍩的详细做法
最正宗的婴幼儿宝宝辅食 苹果甜甜圈做法大全,婴幼儿宝宝辅食 苹果甜甜圈的详细做法
最正宗的「山药甜甜圈」12月龄+宝宝辅食做法大全,「山药甜甜圈」12月龄+宝宝辅食的详细做法
最正宗的甜甜圈花朵馒头 宝宝辅食做法大全,甜甜圈花朵馒头 宝宝辅食的详细做法
最正宗的鸡肉杂蔬甜甜圈(宝宝辅食)做法大全,鸡肉杂蔬甜甜圈(宝宝辅食)的详细做法
最正宗的宝宝辅食—苹果甜甜圈🍩做法大全,宝宝辅食—苹果甜甜圈🍩的详细做法
最正宗的宝宝辅食~馒头版夹心甜甜圈做法大全,宝宝辅食~馒头版夹心甜甜圈的详细做法
最正宗的《宝宝辅食》无水无糖“甜甜圈”做法大全,《宝宝辅食》无水无糖“甜甜圈”的详细做法
最正宗的宝宝辅食:黑芝麻甜甜圈做法大全,宝宝辅食:黑芝麻甜甜圈的详细做法
超简单的哆咪辅食之甜甜圈饭团 12个月以上宝宝辅食做法,哆咪辅食之甜甜圈饭团 12个月以上宝宝辅食做法 功效 食材
超简单的雪梨甜汤 宝宝辅食食谱做法,雪梨甜汤 宝宝辅食食谱做法 功效 食材
超简单的西梅甜甜圈馒头~宝宝辅食做法,西梅甜甜圈馒头~宝宝辅食做法 功效 食材
超简单的彩蔬面条甜甜圈-宝宝辅食做法,彩蔬面条甜甜圈-宝宝辅食做法 功效 食材