宝宝虾丸
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宝贝儿吃辅食,嘴特别挑,爱吃鱼虾,麻麻就变着法子,给宝宝做辅食吃,宝贝儿最爱吃的就是白菜虾丸。
虾营养丰富,其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;虾肉还有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
用料
九节虾 | 250g |
白菜 | 3片 |
鸡蛋 | 1只 |
柠檬 | 2片 |
玉米淀粉 | 15g |
宝宝虾丸的做法
白菜清洗干净焯水(水开之后下入白菜,焯水几秒钟就OK,免得煮久了营养流失)
九节虾去壳,剥出虾仁,拿柠檬片腌制一会
虾仁,白菜、半颗蛋清倒入搅拌机,搅拌成均匀的糊状
搅拌好的虾泥中加入玉米淀粉,搅拌均匀
上锅烧水,做好的虾泥装入裱花袋,水开之后,裱花袋剪口,往锅中挤入一颗颗小小(适合宝贝吃的大小)的虾丸,
煮熟之后捞出虾丸,有一股甜甜的白菜味,特别的鲜 ,宝宝吃的津津有味
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