宝宝鱼丸

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宝宝鱼丸的做法图解 宝宝鱼丸的做法步骤

用龙利鱼来做,因为它基本无刺,口感也比较鲜嫩。DHA含量和鳕鱼比,差不了太多,但价格能低一半多呢!

而且做做也很简单,像这道鱼丸,我1分钟就做了10个。

做好的鱼丸,平时可以冷冻保存2周,随吃随取,煮汤煮面都很不错。

用料  

番茄 1个
玉米粒 10克
龙利鱼 100克

宝宝鱼丸的做法  

  1. 去腥后的龙利鱼倒入绞肉机,搅打成泥。

    宝宝鱼丸的做法图解 宝宝鱼丸的做法步骤 第2张
  2. 鱼泥盛入大碗,再倒入去衣剁碎后的玉米粒末,顺时针搅拌均匀上劲。

    宝宝鱼丸的做法图解 宝宝鱼丸的做法步骤 第3张
  3. 锅中放适量清水,将搅拌好的鱼泥用虎口挤出圆形,并用勺子勺入清水。鱼丸入锅后开小火煮至鱼丸浮起。
    »煮熟的鱼丸再倒入凉白开中过凉,鱼丸会更加有弹性。

    宝宝鱼丸的做法图解 宝宝鱼丸的做法步骤 第4张
  4. 另起锅刷油,倒入切好的番茄丁翻炒至出汁。

    宝宝鱼丸的做法图解 宝宝鱼丸的做法步骤 第5张
  5. 倒入适量清水煮至沸腾。

    宝宝鱼丸的做法图解 宝宝鱼丸的做法步骤 第6张
  6. 再将番茄汤底倒入煮好的鱼丸中,番茄鱼丸就完成啦。
    »妈妈们可以根据宝宝喜好放一些蔬菜哦~

    宝宝鱼丸的做法图解 宝宝鱼丸的做法步骤 第7张

小贴士

● 玉米粒煮熟去衣剁碎,有助于宝宝消化。

● 搅拌鱼泥时,顺时针搅拌上劲。

●配菜可以根据宝宝喜好添加。

● 爱吃味道的大宝宝可以给添点调味的辅料,克数不固定。

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