宝宝牛肉丸子

来源:菜肴屋  本文已影响2.83W人 

宝宝牛肉丸子的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

牛肉 180克
猪五花 70克
蛋清 一个
适量
淀粉 2勺
牛奶 40克
冰水 70克
姜末 适量
味极鲜酱油 1勺
白胡椒粉 半勺

宝宝牛肉丸子的做法  

  1. 准备肉馅

    宝宝牛肉丸子的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 加入蛋清

    宝宝牛肉丸子的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 加入胡椒粉、盐、姜末、酱油、牛奶

    宝宝牛肉丸子的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 准备冰水➕淀粉,搅拌均匀

    宝宝牛肉丸子的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 肉馅搅匀,淀粉水分次加入

    宝宝牛肉丸子的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 肉馅搅匀之后我是放到冰箱里面冷冻了15分钟左右,拿出来之后继续搅拌一会,这样会更好上劲

    宝宝牛肉丸子的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 用虎口挤出一个一个的丸子

    宝宝牛肉丸子的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 冷水下锅,小火慢慢煮开,开锅后煮15分钟左右就可以出锅了

    宝宝牛肉丸子的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 牛肉丸子就做好了

    宝宝牛肉丸子的做法步骤图,怎么做好吃 第10张

小贴士

注意,丸子一定要冷水下锅,小火煮开,不然会散掉

相关内容

热门精选