儿童迷你披萨一人份
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减肥老母亲不吃主食 一个披萨太大娃又吃不了…
所以诞生了这个食谱哈哈…
(不是专业,家常配方而已呦)
妥妥儿童一人份,绝不浪费一丢丢~
用料
面粉(高筋中筋都可以) | 60克 |
水 | 30克 |
盐 | 适量(一丢丢) |
白砂糖 | 3克 |
酵母 | 0.6克 |
橄榄油 | 5克 |
(配菜)鸡胸肉 | 适量 |
洋葱 | 一丢丢 |
蘑菇 | 4根 |
儿童迷你披萨一人份的做法
配菜以上,面粉所需材料全部倒在一起,用筷子搅成絮状再揉成团。不用很光滑。
像我这么懒的人怎么可能后加橄榄油再揉一次…哈哈哈哈…
盖上保鲜膜放到温暖地方发酵,夏天到了,大概1小时,两倍大。
时间到拿出来再揉揉就光滑了
杆成圆形然后用干净的小手把中间按薄些
叉子扎洞 戳戳戳
也可以做成卷边的,边缘擀薄些中间厚一点点撒一圈芝士,把饼边卷起来包住芝士就可以啦
放进烤箱发酵,大概25分钟
趁这时候炒个配菜,鸡胸肉加上生抽,料酒,盐,一点黑胡椒腌几分钟。记得进锅前撒点玉米淀粉。因为我感觉会嫩一点。
也可以替换宝宝喜欢的肉类,猪肉牛肉碎,鲜虾玉米都🉑。
洋葱蘑菇先进锅炒软
丢进鸡胸肉一起炒 出锅前放生抽 稍微多放点(我没放盐)
好了 备用
好了,变大了。
预热烤箱
涂上番茄酱,撒一层芝士
堆上菜
撒芝士
好了,送你进去!
中层,上下火 185°,20分钟
出锅
切好
吃吧,我的娃,祝你胖嘟嘟
(全部被消灭光)真厉害…
发现娃不爱吃边边 应该是因为没味道,下次做个芝士卷边肯定一点不留~
祝福每个娃都身体健康,平安喜乐~嘿嘿!
最近又做了牛肉的,芝士卷边果然更喜欢~全部吃光光~~~~✌🏻☺️✌🏻
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