素食主义——南瓜奶香意面
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反正就是特别好吃就对啦哈哈哈哈哈哈哈哈 非素食的人也可以用牛奶 用黄油 加猪肉牛肉鸡肉什么的 给的菜谱是一人女生份量
用料
南瓜(黄皮) | 260g |
意大利面(什么形状都可以) | 生重40g |
牛奶 | 80ml |
番茄酱 | 10g |
肉桂粉 | 1g |
孜然粉(可选) | 2g |
黑胡椒/白胡椒粉 | 3g |
椰子油/橄榄油(可选) | 1ml |
盐 | 2g |
素食主义——南瓜奶香意面的做法
锅中加水大火煮沸 加一小撮盐 加入意面 按包装上的指示 煮规定时间的3/4 比如我的一面包装上写煮11分钟 我就差不多煮10分钟就够了
在煮意面的时候 把南瓜去瓢去皮(南瓜省力去皮法可以看@Sunny_Kreglo的菜谱)微波炉转10分钟到软烂的程度
南瓜泥中加入牛奶、肉桂粉
意面捞出 与加入牛奶的南瓜泥一起倒入锅内翻炒使意面挂汁 这时也可以加入橄榄油等
加入番茄酱继续翻炒
待到颜色差不多了 关火 加入胡椒粉、孜然粉 搅拌均匀
开吃吧!
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