吃过芝麻盐吗,无油无水,直接拌面条,夹馒头,宝宝都能吃,既美味又营养
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芝麻盐,小时候的记忆,奶奶做的是真好吃,只要奶奶做了这个,每次放学回到家门口准能闻到,飘香~
从字面理解就是芝麻和盐,实际操作起来也就这两样东西,俗话说民以食为天,食以‘盐’为先,有了盐,食物便有了味道~
用料
芝麻 | 两把 |
盐 | 一小勺 |
吃过芝麻盐吗,无油无水,直接拌面条,夹馒头,宝宝都能吃,既美味又营养的做法
白芝麻
均匀的铺在锅底
小火大概1分钟,听到锅里有噼里啪啦的声音,关火,然后不停的翻炒,使每一粒芝麻受热🥵
不放油是因为炒的芝麻会出油,表面一层油亮油亮的
皮一下很开心😁
准备出锅
来个爱心,撒盐
用擀面杖擀碎,也可以用蒜臼捣碎
里面多少还会有完整的,这个时候口感最好
装罐保存,随吃随取
小贴士
这个制作比较简单,听到声音就关火,用余温把芝麻加热就行。
另外因为无油无水,所以装起来方便保存,也能保存很久,随吃随取,不过不建议多弄,放太久用感觉不好
再告诉大家一个吃法,喜欢火鸡面又怕辣的,加进去一些芝麻盐,让你一口吃掉一碗面,口感在辣与香之间来回窜动
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