适合夏天的五分钟超级快手极其简单凉面
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用料
黄瓜 | 半只 |
洋葱 | 三分之一个 |
西红柿 | 半个 |
卷心菜 | 三分之一颗 |
香菇酱 | |
生抽 | |
香醋 | |
香油 | |
面条 | |
香葱、香菜 |
适合夏天的五分钟超级快手极其简单凉面的做法
烧水,顺带洗菜。
烫卷心菜,捞出过凉水捏干备用。当然别的任何绿叶菜都可以。放一点油一点盐焯水。
下入面条,煮三四分钟。当然依据自己的实际情况调整煮面时间。我选的是超市买的伊都拉面,大家爱吃什么就下什么面。
煮面同时可以切菜,黄瓜丝、洋葱丝,西红柿切小块。当然大家也可以根据爱好选择胡萝卜丝、木耳丝、青笋丝等等,全凭喜爱。
捞出面条,过凉水。摆盘。
倒入食量香醋、生抽、香油,放上香菇酱。撒上香菜、香葱碎。喜欢火腿、午餐肉、或者酱牛肉的也可以。
小贴士
1、任何原材料都是可以的,所有喜欢的蔬菜都可以拿来用。为了好吃最起码不要少于两种,当然只有香菜也是好吃的。
2、绿叶菜、土豆丝之类的要焯水哦。
3、酱类,我选的是仲景香菇酱,大家当然可以根据自己口味选择老干妈、饭扫光等酱。如果没酱也不要紧。喜欢辣味的,切点小红椒泼个油。
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