超适合夏天的快手菜-开洋冬瓜

来源:菜肴屋  本文已影响2.57W人 

超适合夏天的快手菜-开洋冬瓜的做法步骤图

夏天胃口不好,太油腻的吃不进。
冬瓜有利水作用,并含有丰富的维生素。夏天吃吃再合适不过了。

made by 火爆猴

用料  

冬瓜
葱末
姜片
小米红椒
开洋/海米
耗油

超适合夏天的快手菜-开洋冬瓜的做法  

  1. 食材准备。
    开洋/海米先提前用黄酒腌制下,20-30分钟左右。

    超适合夏天的快手菜-开洋冬瓜的做法步骤图 第2张
  2. 锅中倒入少许油。小米红椒、姜片、开洋下锅煸炒。

    超适合夏天的快手菜-开洋冬瓜的做法步骤图 第3张
  3. 倒入冬瓜翻炒。

    超适合夏天的快手菜-开洋冬瓜的做法步骤图 第4张
  4. 依次倒入腌制开洋的黄酒、少许酱油、少许盐、一勺糖、少许蚝油

    超适合夏天的快手菜-开洋冬瓜的做法步骤图 第5张
  5. 加1/3小碗水,开小火,盖锅烧。

    超适合夏天的快手菜-开洋冬瓜的做法步骤图 第6张
  6. 焖煮10-15分钟左右。关火,继续盖锅焖15分钟左右,冬瓜就酥烂了。

    超适合夏天的快手菜-开洋冬瓜的做法步骤图 第7张
  7. 撒上葱花。
    出锅。

    超适合夏天的快手菜-开洋冬瓜的做法步骤图 第8张

相关内容

热门精选