玉米骨汤面
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今日的早餐是玉米骨汤面。甜脆爆汁的水果玉米熬汤一定很好喝。于是昨晚用预约功能熬制一锅玉米排骨汤,今天早上6:30完成后进入保温状态。而我懒洋洋地7点才起床,煮个蛋面,淋入骨汤,开餐!自己熬汤做汤底,面条特别好吃,相比康某傅的猪骨浓汤泡面来得有料和健康!
用料
排骨 | 100克 |
玉米粒 | 100克 |
瑶柱 | 8克 |
蛋面 | 116克 |
姜片 | 3片 |
盐 | 2克 |
清水 | 2.5饭碗 |
玉米骨汤面的做法
准备食材:自制的手工蛋面1个,排骨100克,玉米粒100克,大瑶柱1个,姜一小块。
排骨焯水后洗净浮沫,姜切片取3小片即可。
将玉米粒,瑶柱,排骨,姜片放入电炖锅内胆。
加入两碗半清水。
选择营养汤程序(默认4个小时),然后按下预约键,输入预约时间,即可。
汤熬制好后,加入2克食盐拌均。
面条煮熟后捞起,放入大碗。
盛入玉米骨汤,汤面完成。
趁热享用吧,元气早餐!
小贴士
1、熬制骨汤时加入瑶柱,可以增加汤的鲜味,如果没有,可以忽略。
2、因为排骨在熬汤的过程中会出油,所以汤面无需另外放食用油。
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