玉米骨头汤

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玉米骨头汤的做法步骤图,玉米骨头汤怎么做好吃

用料  

甜玉米 1-2根
胡萝卜 1根
猪颈骨 半斤
5片
适量
生抽 1勺
适量
味精 适量
2根
香菜 适量

玉米骨头汤的做法  

  1. 猪颈骨泡水,去血水后洗净,与冷水一起入锅,加适量料酒汆水后捞出洗净备用;

  2. 甜玉米切段,姜切片,胡萝卜切滚刀块,葱打结,与备好的猪颈骨一同入高压锅

  3. 煮熟后开锅,放盐、味精调味,盛盘后撒上香菜即可。

小贴士

猪颈骨上的肉质细嫩,带有些许肥肉,再加上胡萝卜使汤汁香浓鲜美。若无亦可用排骨代替。

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