蕃茄肉酱意面(披萨酱)
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小家伙的最爱……
用料
肉糜 | 300克(猪肉牛肉都OK) |
番茄 | 1个 |
洋葱 | 半个 |
大蒜 | 4瓣 |
蕃茄酱 | 200克 |
油 | 30克 |
盐 | 1茶匙 |
生抽 | 20克 |
现磨黑胡椒粉 | 适量 |
意大利综合香草碎 | 适量 |
意面 | 按自己需要 |
蕃茄肉酱意面(披萨酱)的做法
番茄一个去皮、洋葱半个、大蒜4瓣,放入主锅
5秒速度5打碎
加入肉糜300克、油30克、盐1茶匙、番茄酱200克、生抽20克现磨黑胡椒适量、意大利综合香草碎适量
盖上盖子,打开量杯盖收汁,设置20分钟/温度varoma/反转1(最开始调到反转2.5让食物混合均匀,停留3秒左右再调回反转1)为了防止汤汁溅出来,请将网锅放在盖子上。
浓稠的番茄肉酱搞定,出锅清洗主锅。(两个主锅就一个保温肉酱,另一个主锅放上去主机。)用不完的肉酱可以分小包冷冻,随取随用
主锅放入1000克开水,加入少量油和盐。设定12分钟左右/100度/反转小勺(根据包装上的建议时间来设定时间),从主锅盖孔插入意面。
意面软化后会滑落主锅,煮好后,挑出意面。
装盘,淋上番茄意面酱。
美美的开动吧……
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