孕期快手菜-西红柿鸡蛋刀削面
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怀孕早期,总是想吃酸酸的东西。这个时候,西红柿鸡蛋就成为很好的选择。西红柿富含维生素,鸡蛋又是很好的蛋白质食物。我很喜欢吃刀削面,当然也可以换成自己喜欢的其他面条啦~
用料
西红柿 | 2个 |
鸡蛋 | 4个 |
盐 | 适量 |
蚝油 | 一大勺 |
黄豆酱 | 一大勺 |
小白菜 | 适量 |
孕期快手菜-西红柿鸡蛋刀削面的做法
鸡蛋在碗中打散,西红柿切成一立方米的小块。小白菜洗干净备用。
锅中热油,然后放入鸡蛋,炒成小块。放入一勺蚝油,适量盐,一勺蛋黄酱,量的多少可以根据个人口味调整。然后转成小火慢慢熬煮。
这个时候另一个锅热开水,放入面。大火煮开后放入小白菜,煮到小白菜断生。
然后就可以盛出来,把菜码在最上面,美味的胸柿鸡蛋面就做好了~
小贴士
这道菜几乎没有什么难度,但是注意中火放入鸡蛋后就转成小火,防止烹饪时间长鸡蛋变老。西红柿鸡蛋不要做的过咸,盐太多对孕妇也是不好的哦!大家做做看😊
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