上手容易|备料简单|西红柿鸡蛋刀削面
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用料
| 西红柿 | 1个 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 刀削面 | 按人数自取 |
| 白糖 | 少量 |
| 盐 | 少量 |
| 甜面酱 | 2勺 |
| 黑胡椒汁 | 1勺 |
| 卤味 | |
| 小葱 |
上手容易|备料简单|西红柿鸡蛋刀削面的做法
开火加油，将打好的蛋液（可加入少量盐）放入锅中翻炒，至金黄色，盛出
再倒入少量油，放入一半切好的葱花，炒出香味，再放入切成小块的西红柿，翻炒至西红柿出汤。
倒入炒好的鸡蛋，让西红柿汁包裹住鸡蛋。倒开水，按量加入刀削面。加入两勺甜面酱，一勺黑胡椒汁，转小火。
拿出之前卤好的鸡腿鸡翅，配上卤汁，倒入锅中。
成功！
![上手容易|备料简单|西红柿鸡蛋刀削面的做法步骤图 第2张]( "上手容易|备料简单|西红柿鸡蛋刀削面的做法步骤图 第2张")
小贴士
🉑️这道菜最好吃的状态是面和蛋都被汤汁深深浸泡过并包裹住。所以炒西红柿的时候一定要炒出汁，放入刀削面之后要注意汤汁的量，不要收的太干。
⚠️这道菜最怕的是不够入味，了无生趣。所以加调料是很关键的一步。大家也可以根据自己的口味加盐、鸡汁等其他调料。
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