杂菜炒意面
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原创B站UP主饱饱哒轻食餐
【超适合带饭的杂菜炒意面 减脂期吃低脂低卡超饱腹-哔哩哔哩】
用料
意大利面 | 1份 |
菠菜(或包菜、生菜等绿叶菜) | 60g |
胡萝卜 | 50g |
香菇(或金针菇、口蘑等其他蘑菇)) | 80g |
肉丝(或香肠等肉制品) | 60g |
洋葱 | 50g |
蒜 | 2瓣 |
料汁 | |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 半勺 |
盐 | 2克 |
清水 | 7勺 |
辣椒粉 | 1小勺 |
杂菜炒意面的做法
备料:菠菜切段、胡萝卜切丝、香菇切片、洋葱切丝、蒜切末
水开放盐,下50克细意面,5-10分钟煮熟,过凉水备用
用煮面水把菠菜烫5秒钟
炒锅放油,倒入蒜末、洋葱丝、胡萝卜丝,炒到洋葱微微焦黄,放入肉丝炒到微微发白,再倒入香菇炒到微微发软
倒入调好的料汁,盖盖用小火焖到汤汁变少,倒入意面和菠菜。最后还可以加入少量香油。
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