懒人免煮减脂荞麦面
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特别提醒此荞麦面不用煮,只要50度以上的温水泡15-30分钟就可以了。
用料
用料 | |
温开水 | 1000克 |
西红柿 | 1个 |
黄瓜 | 1根 |
三祖荞麦速食面 | 1包(180克) |
自制万能通用酱 | 1份 |
或者以下调料 | |
糖 | 5克 |
醋 | 15克 |
盐 | 1-2克 |
味极鲜 | 20克 |
芝麻油 | 5-10克 |
懒人免煮减脂荞麦面的做法
1、准备好食材并1000克50度-60度的温开水。
2、把1包荞麦面放在温开水中,盖好锅盖浸泡15-25分钟。
3、在泡面时熬点美味酱汁当佐料,酱汁做法请参照我的万能通用酱菜谱做。
4、15-30分钟后把黄瓜切丝、西红柿切小块,泡好的荞麦面沥干水,放熬好的酱汁拌匀。
5、再放点辣椒拌拌吃。
6、一包面,再加点配料,可供2个人吃。
7、这是豌豆面的。
8、没放黄瓜西红柿等配料,沥干水直接用糖2克,盐1克,生抽15克,醋10克,麻油5克,老干妈1勺拌的,也挺好吃的。
小贴士
1、因为不再煮了,所以水是要温开水,不能混入冷水。水温不要太高,50-60度就可以了。
2、特别注意此面不能煮。
3、凉拌,热炒,火锅都可以吃。
4、此配方中的酱料熬煮方法,请参考我的自制万能通用酱。
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