一人份炒荞麦面(懒人版)
来源:菜肴屋 本文已影响1.14W人
来源:菜肴屋 本文已影响1.14W人
想吃炒面了,家里翻出来一包荞麦面……在下厨房里学了下葱油拌面和酱油炒面的方法,综合起来,以怎么简单怎么来的方式做了一款懒人版炒荞麦面,味道真心不赖耶~✌
用料
荞麦面 | 1小把 |
鸡蛋 | 1个 |
火腿肠 | 1根 |
上海青 | 3颗 |
小葱 | 1根 |
一人份炒荞麦面(懒人版)的做法
准备工作:将荞麦面煮至八成熟,捞起浸入凉开水中备用;鸡蛋打散炒好后捞起备用;火腿肠切成条状;上海青焯水后捞起,沥干水分备用;小葱葱白部分及部分葱叶切段,剩余部分葱叶切成葱花备用~
锅里倒入适量食用油,油稍热后下葱段小火慢煎至葱叶有点焉的状态,随后倒入备好的鸡蛋、火腿肠及上海青,翻炒均匀之后加入沥干水分的荞麦面~
加入适量盐、花椒粉、辣椒粉、五香粉及酱油,喜欢吃辣的推荐加一小勺海南黄辣酱,翻炒均匀之后撒上葱花出锅~
小贴士
碎碎念:
1.炒面中的鸡蛋、火腿肠、上海青可以换成任意喜欢的其他食材,比如虾仁、黄瓜丝等,不容易熟的食材需要提前处理到七八分熟备用~
2.一般的挂面煮了之后比较软,不推荐用来做炒面;
3.一开始煎葱油的部分,为了偷懒所以葱叶稍微有点焉就要开始下其他食材了,如果按葱油拌面的做法把葱叶煎到微焦,就得提前把葱叶捞起来,最后出锅再放进去~
4.调料什么的都很随性,喜欢吃什么味道就加什么调料就成~
5.吃辣的朋友强烈推荐加一点点海南黄辣酱,不要太多,一点点就可以了,提鲜又好吃~当然,特别能吃辣的勇士请忽略“一点点”~
6.最后,仍然是忘了拍过程照片,菜谱大家凑合着看吧,过程请自行想象~😜😜😜
最正宗的凉拌荞麦面早餐懒人减脂做法大全,凉拌荞麦面早餐懒人减脂的详细做法
一人份泡面的家常做法,一人份泡面的做法和步骤图解
最正宗的懒人必备 西红柿鸡蛋荞麦面做法大全,懒人必备 西红柿鸡蛋荞麦面的详细做法
最正宗的超级懒人咖喱饭,一人份。做法大全,超级懒人咖喱饭,一人份。的详细做法
最正宗的懒人食谱—裙带菜鸡蛋荞麦面做法大全,懒人食谱—裙带菜鸡蛋荞麦面的详细做法
最正宗的鸡蛋炒面(一人份)做法大全,鸡蛋炒面(一人份)的详细做法
最正宗的菠菜溏心蛋豆腐酱拌荞麦面(3人份)做法大全,菠菜溏心蛋豆腐酱拌荞麦面(3人份)的详细做法
最正宗的鸡丝荞麦面-一人食做法大全,鸡丝荞麦面-一人食的详细做法
一人份意面的家常做法,一人份意面的做法和步骤图解
最正宗的懒人版排骨蒸饭(单人份)做法大全,懒人版排骨蒸饭(单人份)的详细做法
简单易学的懒人营养荞麦面做法
最正宗的懒人荞麦鸡蛋辣椒炸酱面做法大全,懒人荞麦鸡蛋辣椒炸酱面的详细做法
懒人版蟹粉荞麦炒面怎么做好吃又简单
最正宗的懒人韩国拉面1人份做法大全,懒人韩国拉面1人份的详细做法
最正宗的点一份土豆泥~(简单懒人版)做法大全,点一份土豆泥~(简单懒人版)的详细做法
最正宗的减脂荞麦面(一人食)做法大全,减脂荞麦面(一人食)的详细做法
简单易学的懒人减脂荞麦面做法
最正宗的新手懒人版~烧肉炒荞菜做法大全,新手懒人版~烧肉炒荞菜的详细做法
最正宗的懒人牛油果荞麦面沙拉做法大全,懒人牛油果荞麦面沙拉的详细做法
最正宗的懒人版炒面一个人也要好好生活做法大全,懒人版炒面一个人也要好好生活的详细做法
超简单的懒人日式荞麦面做法,懒人日式荞麦面做法 功效 食材
最正宗的番茄炒蛋拌荞麦面「一夫食堂,一人食」做法大全,番茄炒蛋拌荞麦面「一夫食堂,一人食」的详细做法