不需要细面的粗玉米面饼
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乡下长大的,就喜欢玉米,跟玉米有关的一切都喜欢,之前吃过我奶奶做的,现在自己一个人住,想试着弄一下,翻了一下下厨房,都是细面成型,并且需要发酵,不是我想要的那种,问家里人做法,粗玉米面也可以成型,下水不糊,但是口感也肯定比细玉米面粗
用料
玉米面 | 100克 |
开水 | 适量 |
不需要细面的粗玉米面饼的做法
先洗手,等会要上手的,玉米面适量,加入开水,捏成团
捏成这样就可以,烧水,水开的时候用刀切一块一块放下去,注意不要垒在一起。不会散,等水开再闷一会
煮熟捞出,这个是没有味道的,也可不捞出来,加菜加油加调料自己调味也可以。第一次,没讲究,估计没人看(无所谓)
小贴士
没有特别的注意的,很简单。开水+玉米面
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