木耳皮蛋面
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因为家里没有菜菜了,但是不想出门所以做了个创意面。
用料
皮蛋 | 一个 |
黑木耳 | 四五朵 |
木耳皮蛋面的做法
没有图啊,直接就是把木耳用开水泡个十分钟,最好是放在有盖子的容器里面。
皮蛋洗干净,剥壳
做面肯定打作料的,盐,酱油,醋,花椒油,香油,最重要的是辣椒。(我家里是用的那种大颗的辣椒面,自己用油酥过的,俗称油辣子)味道都是按着自己的口味加的。
锅里加水,水开了就放挂面。
面条起锅的程度呢,需要看自己口味,硬点就起早点,软点就多煮下。
小贴士
煮面条这个事情呢,我觉得只要按着自己口味来。平时很爱吃面,也会做很多口味的面。没有特定的款式,都是随性创意。
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