肉酱千层面「懒人版」
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牛肉应该比猪肉好吃……我没加白酱,加了觉得腻,这个只放芝士和肉酱的就很好吃了。
用料
牛肉或猪肉 | 适量 |
洋葱 | 1/3 |
西红柿 | 2个 |
番茄酱 | 4勺 |
盐 | 1茶匙 |
鸡精 | 1茶匙 |
黑胡椒 | 适量 |
罗勒碎 | 适量 |
牛奶 | 1盒 |
大蒜 | 2瓣 |
黄油 | 少许 |
干红「葡萄酒」 | 2勺 |
千层面 | 6张 |
芝士碎 | 适量 |
肉酱千层面「懒人版」的做法
材料如上……
黄油低温化开……大蒜炒香,放入肉末炒散,接着放西红柿洋葱。
加牛奶,盐,黑胡椒,番茄酱,干红,罗勒碎,鸡精,大火烧开后转小火慢炖。
这个样子的时候,开始开大火搅拌收汁。
肉酱一层,少量芝士碎一层,千层面一层「我的烤盆大,一层要放一片多才够铺满」
以此类推四层面,最后放肉酱和铺满芝士碎。
烤箱200度上下烤10分钟预热。烤盆放中下层190上下烤烤25分钟。
有拉丝……
趁热吃棒棒哒……
小贴士
因为肉酱有水份,所以千层面用干的就行。
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