猪蹄馒头
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儿子升入初中了，到校时间，变成6:50了。幸好中学离家还算近。本来就不爱吃饭的儿子，6:10多分就得吃早饭，胃口可想而知。妈妈只能变着花样，给宝贝做饭。希望，能多吃些饭，妈妈才能放心。
用料
| 面粉500克 | 500克 |
| 温水 | 250克，可根据自家的面粉适当增减。 |
| 酵母 | 4克至5克 |
| 糖 | 5克 |
| 豆沙馅儿 | 适量 |
猪蹄馒头的做法
温水中加入酵母、加入糖，静置五分钟后，放入面粉。揉成面团，放到温暖处发酵。将发酵好的面团平均分成小剂子。包入适量的豆沙馅儿。
![猪蹄馒头的做法步骤图，猪蹄馒头怎么做好吃 第2张]( "猪蹄馒头的做法步骤图，猪蹄馒头怎么做好吃 第2张")
把豆沙馅包严，是做成馒头的形状。封口冲下。
![猪蹄馒头的做法步骤图，猪蹄馒头怎么做好吃 第3张]( "猪蹄馒头的做法步骤图，猪蹄馒头怎么做好吃 第3张")
先用手按扁，再擀成适当的圆饼。
![猪蹄馒头的做法步骤图，猪蹄馒头怎么做好吃 第4张]( "猪蹄馒头的做法步骤图，猪蹄馒头怎么做好吃 第4张")
将圆面饼对折
![猪蹄馒头的做法步骤图，猪蹄馒头怎么做好吃 第5张]( "猪蹄馒头的做法步骤图，猪蹄馒头怎么做好吃 第5张")
再对折
![猪蹄馒头的做法步骤图，猪蹄馒头怎么做好吃 第6张]( "猪蹄馒头的做法步骤图，猪蹄馒头怎么做好吃 第6张")
用刀在尖角处，切开留1/3以上的部位不切。
![猪蹄馒头的做法步骤图，猪蹄馒头怎么做好吃 第7张]( "猪蹄馒头的做法步骤图，猪蹄馒头怎么做好吃 第7张")
用刀背儿，在没有切的地方横着轧几条痕迹。
![猪蹄馒头的做法步骤图，猪蹄馒头怎么做好吃 第8张]( "猪蹄馒头的做法步骤图，猪蹄馒头怎么做好吃 第8张")
大功告成了。今天的馅料放的有点儿多。万一十做的时候少放一些。
![猪蹄馒头的做法步骤图，猪蹄馒头怎么做好吃 第9张]( "猪蹄馒头的做法步骤图，猪蹄馒头怎么做好吃 第9张")
小贴士
面片不能擀的太薄。馅料不要放得太多。
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