金黄的南瓜杂粮馒头

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金黄的南瓜杂粮馒头的做法步骤图

非常时期家里有的材料利用起来。第一次上传没有拍过程的图片,下次再发详细的。

用料  

南瓜 200克
玉米面 150克
小麦粉 450克
鸡蛋 1个
白砂糖 适量
酵母 5克
牛奶 200毫升

金黄的南瓜杂粮馒头的做法  

  1. 首先把南瓜熟,捣成南瓜泥,放入一袋牛奶,(我是放在做果汁的杯子机打成糊糊的)白糖,发酵粉。加入三分之一的玉米粉和三分之二的白面粉,和成一个软的面团,醒发两小时。拿出来多揉一会,边揉边放入面粉,有点粘手是正常现象,揉的越久越好吃哦!(这一步可以由老公完成[偷笑])然后分成一个一个的挤子,揉成馍馍状,盖保鲜膜放置十分钟后,篦子上刷点油,放锅里蒸二十分钟(如果馍馍小十五分钟就OK了)。

    金黄的南瓜杂粮馒头的做法步骤图 第2张
  2. 做好后非常宣软,口感好

    金黄的南瓜杂粮馒头的做法步骤图 第3张

小贴士

这个全程都有点粘手,第一次和面稍微软点没关系的,后面发好后揉面时可以多加入白面粉的哦!家里孩子超喜欢吃。

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