羊肉茴香水饺

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羊肉茴香水饺的做法图解 羊肉茴香水饺的做法步骤

用料  

茴香
羊肉
花椒水
大葱
蚝油
味精
植物油
香油
白胡椒粉

羊肉茴香水饺的做法  

  1. 花椒加料一起泡水半小时,大葱剁碎加入到剁好的羊肉里,花椒水分次加入羊肉里搅拌均匀。依次加入胡椒粉,味精,盐,植物油,香油,蚝油搅匀。

    羊肉茴香水饺的做法图解 羊肉茴香水饺的做法步骤 第2张
  2. 茴香切碎加入羊肉中搅拌均匀

    羊肉茴香水饺的做法图解 羊肉茴香水饺的做法步骤 第3张
  3. 包好饺子,水里加入少许油防粘。

    羊肉茴香水饺的做法图解 羊肉茴香水饺的做法步骤 第4张
  4. 一包汤!鲜美多汁!

    羊肉茴香水饺的做法图解 羊肉茴香水饺的做法步骤 第5张

小贴士

1.剁羊肉之前泡上花椒水,用手把花椒捏捏容易出味!
2.每次加入的花椒水一定要搅打至全部吸收到肉里再加入下一次,只有每次的花椒水都被肉吸收了做出来的饺子才会鲜嫩多汁

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