擀饺子🥟皮
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准确来说是我娃儿学擀饺子皮。因为他有个不会擀皮的妈,还有个爱偷懒的爸……娃表示很无奈😄
昨天娃爸教孩子擀饺子皮,今天中午又喊我赶紧调点馅,说让娃多擀几次饺子皮,争取寒假学会了……他好偷懒🙄️没想到娃这次擀的特别好,中间厚四周薄,快跟他爸擀的一样了!
然后娃爸就真的去沙发🛋️看电视吃瓜子吃砂糖橘🍊我看着瞬间觉得他已经到达了颠峰!
用料
面粉 | 300克 |
菠菜粉 | 5克 |
饺子馅 | 适量 |
一双巧手 |
擀饺子🥟皮的做法
其实我这次擀的也可以😁菠菜面团包白面团捏紧,揉光滑,切成大小均匀的剂子
擀一下转一下面皮,基本一圈半就擀的很圆了,标准就是中间厚一点四周比较薄,娃爸就这么教的
看娃擀的相当好了,比我包的都快👍
以前我擀的饺子皮真是没法看,薄厚不均匀还奇形怪状的哈哈
这次包的洋白菜鸡蛋馅
配上自己腌的腊八蒜
小贴士
饺子皮要擀好,有许多需要重视的步骤,包括和面,醒面,捏剂,下剂等等,擀的太慢,其它剂子都会发干不好擀,确实需要多练习几次,明天我家继续包饺子吃😄
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