一口一个的元宝小馄饨，宝宝辅食新花样

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一口一个的元宝小馄饨，宝宝辅食新花样的做法步骤图

宝贝马上一岁了，吃了很长时间的面条稀饭，也想给她换个花样，也锻炼一下她的咀嚼能力，做法不难，但是需要耐心，妈妈们操练起来吧！

用料

黄瓜	半根
鸡蛋	1个
虾仁	3只
小秋耳（黑木耳）	15朵
面粉	200克
核桃油	5克
玉米油	5克

一口一个的元宝小馄饨，宝宝辅食新花样的做法

平底锅加玉米油5克，鸡蛋滑散晾凉，切末备用
鲜虾3只，去头去皮去虾线，放入锅中焯水至熟，捞出切末备用
黑木耳提前30分钟泡发，我用的东北小秋耳（元宝耳），比较小朵，但是肉厚有嚼劲，比大木耳好吃。泡发的时候加点食盐，有利于脏物排出。
偶尔泡发好以后，锅中烧水烫熟，黄瓜切片也放水里烫一下，但是黄瓜不用全熟，主要目的是杀一下水分。
黄瓜木耳放入手动搅拌器里打两下，变成这种碎末就可以了
将处理好的鸡蛋，虾仁，木耳，黄瓜放入大碗，加入适量的虾皮粉（也是自己之前做的，无盐虾皮烤干打粉）
放入少量核桃油
搅拌一下
这样就可以了
适量面粉提前和好醒一会，再揉会比较细腻，软硬的话比咱们大人包饺子的面稍微软一点
分成两份面剂子，擀成这样的面皮
用刀切成长条形
再切成正方形
放入适量拌好的馅
往上对折，稍微错开一点
然后把下面两个角叠在一起，捏紧，小元宝馄饨就做好了
撒一点面粉防止沾在一起
放入盘中，冰箱冷冻
冻实了以后，转移到密封袋保存，写上时间
这样吃的时候随时可以煮，很方便。黄瓜鸡蛋虾仁本来就是特别鲜的味道，孩子肯定爱吃。

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