💥超级好吃哒～肥牛盖浇饭～💥
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用料
| 肥牛 | 1斤 |
| 洋葱 | 1个 |
| 青椒 | 2个 |
| 土豆 | 1个 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 姜片 | 2-3片 |
| 蒜末 | 适量 |
| 大葱 | 1根 |
💥超级好吃哒～肥牛盖浇饭～💥的做法
洋葱、青椒切条 ，土豆切丁、大葱切块，备用！
![💥超级好吃哒～肥牛盖浇饭～💥的做法步骤图 第2张]( "💥超级好吃哒～肥牛盖浇饭～💥的做法步骤图 第2张")
烧开水，将肥牛放入烧开的水中，焯熟！过程中放入姜片、料酒！
![💥超级好吃哒～肥牛盖浇饭～💥的做法步骤图 第3张]( "💥超级好吃哒～肥牛盖浇饭～💥的做法步骤图 第3张")
热锅凉油，放入葱、姜、蒜末！
![💥超级好吃哒～肥牛盖浇饭～💥的做法步骤图 第4张]( "💥超级好吃哒～肥牛盖浇饭～💥的做法步骤图 第4张")
爆香后放入土豆，翻炒片刻！
![💥超级好吃哒～肥牛盖浇饭～💥的做法步骤图 第5张]( "💥超级好吃哒～肥牛盖浇饭～💥的做法步骤图 第5张")
土豆炒至有焦黄后，放洋葱，加少量盐！翻炒！
![💥超级好吃哒～肥牛盖浇饭～💥的做法步骤图 第6张]( "💥超级好吃哒～肥牛盖浇饭～💥的做法步骤图 第6张")
倒入焯好的肥牛！
![💥超级好吃哒～肥牛盖浇饭～💥的做法步骤图 第7张]( "💥超级好吃哒～肥牛盖浇饭～💥的做法步骤图 第7张")
肥牛翻炒片刻后，依次放入老抽、生抽、料酒、鸡精、盐！
![💥超级好吃哒～肥牛盖浇饭～💥的做法步骤图 第8张]( "💥超级好吃哒～肥牛盖浇饭～💥的做法步骤图 第8张")
最后放入青椒翻炒，加入水没过肥牛！大火炖几分钟，关火！
![💥超级好吃哒～肥牛盖浇饭～💥的做法步骤图 第9张]( "💥超级好吃哒～肥牛盖浇饭～💥的做法步骤图 第9张")
美味的盖浇饭就完成啦
![💥超级好吃哒～肥牛盖浇饭～💥的做法步骤图 第10张]( "💥超级好吃哒～肥牛盖浇饭～💥的做法步骤图 第10张")
小贴士
❗️调料都是按照口味放，也可加入孜然面、辣椒面！
❗️牛肉可以买袋装牛肉卷，我一般买的就是牛羊肉店现成切好的薄片！
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