培根青菜烤饭团
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烤出来的饭团比拿熟米捏出来的,多了一层焦脆的酥皮,抹了黄油和生抽再去烤,有点像咸口饼干,腮帮子多动几下,瞌睡虫都赶走。
用料
米饭 | 1碗 |
马苏里拉芝士 | 50克 |
小青菜 | 1棵 |
培根 | 2片 |
黄油 | 15克 |
盐 | 2克 |
生抽 | 15克 |
黑胡椒 | 2克 |
培根青菜烤饭团的做法
米饭中加入青菜碎、培根碎,调入2克盐,2克黑胡椒粉拌匀。
取一团米饭拍扁,中间放上马苏里拉芝士,上面再盖一层米饭。用手握紧、捏圆,再调整成三角形饭团。
捏好的饭团放到垫了烘焙纸的烤盘上,表面再刷一层融化了的黄油和生抽。
放入预热好的烤箱内,中层上下火220度烤10分钟。
饭团外脆内软,还有奶香味十足的拉丝芝士,吃起来太过瘾啦!
小贴士
操作的适合建议戴手套,在手套上再抹点油防粘。
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