㊙️米饭的神仙吃法|日式芝士饭团🍙
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米饭撒上调味料,混合香肠和生菜,包裹成三角形。中间夹杂着酥松的肉松,拉丝的马苏里拉,爆浆的芝士片,外层刷上照烧酱。咬上一口,多重口感冲击味蕾,幸福感提升❤️
用料
米饭 | 一大碗 |
香肠 | 1根 |
生菜 | 2片 |
肉松 | 半碗 |
海苔碎 | 半碗 |
芝士片 | 2片 |
马苏里拉芝士 | 半碗 |
白胡椒 | 1勺 |
辣椒粉 | 1勺 |
香油 | 1勺 |
白芝麻 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 半勺 |
蜂蜜 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
满满的芝士 一口爆浆 口感丰富 真得太香了
香肠切丁,生菜切碎,芝士片切成4份。准备有粘性的米饭。
准备照烧汁:2勺生抽➕半勺老抽➕1勺蜂蜜➕1勺耗油 搅拌均匀
米饭中➕1勺白胡椒➕1勺辣椒粉➕1勺香油➕2勺白芝麻搅拌均匀
米饭中倒入香肠丁和生菜碎,混合均匀
三角模具中加入一层米饭,中间撒上肉松,铺上马苏里拉,放上芝士片
再加入一层米饭,盖上盖子用力压紧(没有模具的用保鲜膜手动塑型)
平底锅刷上一层薄油,小心放入三角饭团
饭团两面涂上照烧汁,撒上海苔碎。中小火煎至两面金黄(翻面要小心)
造型可爱 美味绝伦的饭团就完成啦🍙
小贴士
不要放过多的香肠和生菜,米饭不能过硬,否则不容易粘住,容易变炒饭❗️
饭团要用吃奶的劲使劲压紧,这是保持良好造型的关键之一❗️
饭团翻面和出锅都要小心,不要功亏一篑❗️
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