🍙饭团🍙
来源:菜肴屋 本文已影响1.81W人
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🍙在外面偶然吃到,觉得好吃又方便。
🍙一开始自己做也会有失败的时候,米饭煮的过硬或者过湿都会影响饭团成型,多琢磨两次就知道了。切忌水一定要比平时煮饭下的少!
🍙大米跟糯米的比例至少1:1,糯米一定要比大米多,不然怕粘性不够。
🍙鸡蛋可以外面买现成的茶叶蛋,也可以根据自己喜好换咸蛋。
🍙最最重要的脆油条,我外面买自己切丁后小火炸的,一定要小火大火会焦🔥
用料
肉松 | 随意 |
茶叶蛋 | 2个 |
糯米 | 一杯 |
大米 | 一杯 |
青菜 | 适量 |
油条 | 1根 |
萝卜干 | 适量 |
千岛甜沙拉酱 |
🍙饭团🍙的做法
✨准备好材料
1⃣️把油条切丁,热油小火炸酥脆。
2⃣️萝卜干切丁,鸡蛋切四份。
3⃣️蔬菜切丝(可提前拌沙拉)
✨米饭提前煮好
大米糯米的比例按照1:1或者1:2,根据自己喜好调整(糯米不要太少不然没有粘性不好捏)
煮好的米饭放凉一会再做。
在卷席上放保鲜膜,把米饭薄薄地平铺在上面。
✨放材料
把准备好的材料均匀放在米饭上,把两边的保鲜膜对着合起来,自己把边边收一收,用力捏到自己满意就可以啦(可以借助卷席)
✨完成啦
✨切面
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