豌豆腊肉香肠糯米饭
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记录老妈日常做的美食,都是一些家常味道😋
非专业,不喜勿喷,欢迎交流😊
拍照技术不佳请大家谅解🌚
用料
糯米 | 1斤 |
新鲜豌豆 | 半斤 |
腊肉香肠 | 适量 |
盐 | 少量 |
花椒粉 | 1小勺 |
豌豆腊肉香肠糯米饭的做法
🌟豌豆洗净,香肠和腊肉切成小丁备用(适量就行,多了吃起来会腻)
🌟锅里不放油,先放比较肥的腊肉炒出油后,再加入豌豆和香肠一起炒一会儿,再加入少量的盐调味(腊肉香肠都有味道,所以只放一点盐就行)
🌟接着锅里倒入适量的清水(冷水热水都可以)
🌟糯米洗净放入锅中,在倒入刚才的豌豆,加入一勺花椒粉(我家用的高压锅)
🌟饭煮好啦~ 🌟高压锅煮的时间很短,上气后只需要五分钟,但需要不停的转动锅底,这样受热才均匀。用电饭锅的话正常煮饭模式就行,煮好后用勺把米饭拌匀就可以吃了
🌟一碗香喷喷的豌豆腊肉香肠糯米饭就做好了,是不是感觉很香呀😋
小贴士
🌟糯米易粘锅
🌟建议中午吃,糯米吃了不是很好消化
🌟加水要比平常煮饭少一点点,这种饭要硬一点吃着才香才好吃
🌟一定要加花椒粉,重要的事说三遍
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