豌豆腊肠

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豌豆腊肠的做法步骤图,豌豆腊肠怎么做好吃

这两种食材用来做也很好吃,今天炒来下饭

用料  

豌豆 200-300克
江门腊肠 2-3根
玉米粒一把/可选 配色
3瓣
半小勺
蚝油 1勺

豌豆腊肠的做法  

  1. 水烧开放腊肠,中小火煮8-10分钟。

    捞出切丁或者切片。

    豌豆腊肠的做法步骤图,豌豆腊肠怎么做好吃 第2张
  2. 我用的冷冻豌豆,不过用新鲜的做更加好吃。

    蒜切片,豌豆解冻后沥干水份。

    豌豆腊肠的做法步骤图,豌豆腊肠怎么做好吃 第3张
  3. 热油,放蒜片。然后放入豌豆翻炒1-2分钟。
    (少放点油)

    豌豆腊肠的做法步骤图,豌豆腊肠怎么做好吃 第4张
  4. 下入腊肠,翻炒几下加入小半勺盐、一勺蚝油。

    豌豆腊肠的做法步骤图,豌豆腊肠怎么做好吃 第5张
  5. 冷冻豌豆很好炒,2-3分钟出锅。

    新鲜豌豆的话加小半碗水焖一会儿,在大火收汁,超赞

    豌豆腊肠的做法步骤图,豌豆腊肠怎么做好吃 第6张

小贴士

腊肠是咸的,不需要很多盐。

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