腊肉五彩饭

来源:菜肴屋  本文已影响1.74W人 

腊肉五彩饭的做法步骤图,腊肉五彩饭怎么做好吃

用料  

腊肉(最好选偏肥一些的)
大米
土豆
香菇
龙豆
胡萝卜
生抽
香油

腊肉五彩的做法  

  1. 腊肉因为风干的时间久、盐味重,需要先冷水入锅,待水开后转小火煮15分钟,捞出用温水冲洗干净。
    然后将洗净的腊肉、胡萝卜、龙豆、香菇、土豆全部切成大拇指甲盖大小的丁。

    腊肉五彩饭的做法步骤图,腊肉五彩饭怎么做好吃 第2张
  2. 炒锅内加少许油,烧热后先把腊肉丁爆香,然后把所有的蔬菜一起下锅翻炒一分钟,加入盐、糖、一小勺生抽、一小勺香油调味即可关火。生抽不要加多,否则菜会发黑。
    电饭煲内加适量的米和水,水的量要比白米饭的水量少,因为炒的菜里会有汤汁。然后把炒好的菜铺在米饭上,待电饭煲蒸饭程序结束,一锅香喷喷的腊肉五彩饭就好啦。

    腊肉五彩饭的做法步骤图,腊肉五彩饭怎么做好吃 第3张

相关内容

热门精选