深深夜食堂 ~ Spam蛋炒饭来啦
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用料
鸡蛋 | 2个 |
红葱头 | 适量 |
spam午餐肉 | 适量 |
胡萝卜丁 | 适量 |
西兰花 | 适量 |
冷米饭 | 适量 |
盐 | 少许 |
水 | 少许 |
深深夜食堂 ~ Spam蛋炒饭来啦的做法
两个蛋+一点点水+一点点盐,热锅冷油的下去,翻炒后盛出备用。
洗净锅子后,热锅热油下红葱头,煸软后下spam丁,炒到表面上色,下胡萝卜丁。
下西兰花,随便炒两下。
下冷饭,小火慢慢边压边炒,再下炒好的鸡蛋,全程不要加水,边压边炒,直到米粒完全散开,各个东西混合均匀。加盐,拌匀后关火。
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