土豆香菇菠菜腊肠焖饭
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非常美味下饭 适合懒人做 扔进电饭煲就不用管了 亲~~~
用料
米饭 | |
土豆 | |
香菇 | |
菠菜 | |
腊肠 | |
生抽 | |
料酒 | |
油 | |
香油 | |
葱蒜 | |
豆瓣酱 | |
蚝油 | |
白糖 |
土豆香菇菠菜腊肠焖饭的做法
米饭用盆装好加入凉水泡半小时
土豆去皮切小块泡水防氧化
葱蒜末切好备用
香菇洗净掰好
腊肠切片
菠菜洗净 煮开水加盐和油(少量)烫过一遍
蚝油 凉白开 生抽 白糖 香油 盐 拌匀后调成汁(都是适量或少量即可)
电饭煲内先抹一层油 然后倒入泡好的米 加入适量水
因为米泡过 所以煮饭的水少一些即可
然后在滴入几滴花生油 搅拌均匀
煮饭即可
锅内放油
加葱蒜末 炒香 然后加豆瓣酱 继续翻炒
加入土豆 翻炒均匀
再加入香菇 然后加入料酒 生抽 继续翻炒
米饭此时基本8分熟
然后将炒好的土豆香菇平铺在米饭上面(土豆还是半生的)在码上切好的腊肠 烫好的菠菜
盖上锅盖继续焖饭
十几分钟后 基本焖好了
盛出焖饭 加入之前调好的汁 开吃即可
美味下饭 令人食指大动、绝对的色香味俱全。
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